THE BACTERIAL GIRL 

 

Em março de 2018, a Fundadora Camila Balbi descobriu sua paixão por Kombucha enquanto como Coach de Nutrição Integrativa e Paleo Autoimune apoiava pacientes numa clínica antienvelhecimento em Lisboa, Portugal. Durante seus estudos, Kombucha surgiu de forma consistente, o que a fez abordar Kombucha como um elixir que poderia ajudar a restaurar a base de um corpo saudável, dependendo de suas necessidades particulares.

MAS O QUE É KOMBUCHA? 

 

A kombucha é uma bebida naturalmente fermentada conhecida pelos seus efeitos benéficos para o nosso corpo. O método tradicional de fazer kombucha - o qual seguimos na Rooted - envolve uma fermentação natural de chá adoçado com açúcar de cana, bactérias selvagens ​​e leveduras. O resultado é uma bebida saborosa com agridoce que contém bactérias vivas  ​e ácidos orgânicos que são bons para o intestino e o bem-estar geral. Pessoas de todo o mundo produzem e desfrutam do kombucha há milhares de anos, principalmente em toda a Europa Oriental e Ásia.